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***VERFÜGBAR: | 1.2001 - |
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Titel: | Gastronomica |
Titelzusatz: | the journal of food and culture |
Erläuterung: | EZB |
Erläuterung: | Verlag |
Erläuterung: | Verlag |
Erläuterung: | Digitalisierung; 1.2001 -; jeweils die letzten 4 Jahre nicht verfügbar |
Verlagsort: | Berkeley, Calif. |
Verlag: | Univ. of California Press |
Jahr: | 2001- |
Erschienen: | 1.2001 - |
Umfang: | Online-Ressource |
Information: | Gesehen am 12.06.15 |
Hinweis: | Volltext auch als Teil einer Datenbank verfügbar |
Andere Ausgabe: | Erscheint auch als |
_mit dem Titel: | Gastronomica |
_Erscheinungsvermerk: | Oakland, Calif. : University of California Press, 2001- |
...: | Druck-Ausgabe |
mit der ISSN: | 1529-3262 |
Nummer/Identifikator: | pq59051 |
ISSN: | 1533-8622 |
andere B3Kat-Nr.: | BV010616555 |
Inhaltstyp/Datenträger: | Zeitschrift |
Hauptsprache: | Englisch |
Land: | xxu|||p|o|||||||| |
Volltext : | https://ezb.ur.de/?2090353-4 |
Volltext : | https://online.ucpress.edu/gastronomica |
Volltext : | https://www.gastronomica.org/ |
Volltext : | https://www.jstor.org/journal/gastronomica |
B3Kat-ID: | BV014788260 |
Volltext: | https://ezb.ur.de/detail.phtml?bibid=UBA&jour_id=29602 |
Volltext: | https://ezb.ur.de/ReadMe?bibid=UBA&owner=NALJE&anchor=jstor_arts8&lang=de |
Volltext: | https://ezb.ur.de/ReadMe?bibid=UBA&owner=NALJE&anchor=jstor_arts8&lang=en |
Volltext: | https://www.jstor.org/action/showPublication?journalCode=gastronomica |
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