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Katalog der UB Augsburg (1/1)
Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft
Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur Autor/Mitarbeiter: Schmauderer, Eberhard
Verlagsort, Verlag, Jahr: Wiesbaden, Steiner, 1975
Umfang: X, 314 S.
ISBN: 3515019081
Schlagwörter: Lebensmittel , Kultur , Geschichte
Schlagwörter: Lebensmittelwissenschaft
SIGNATUR : 01/NU 2000 D536 S3
| Autor/Mitarbeiter: | Schmauderer, Eberhard |
|---|---|
| Titel: | Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft |
| Titelzusatz: | Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| von: | von Eberhard Schmauderer |
| Verlagsort: | Wiesbaden |
| Verlag: | Steiner |
| Jahr: | 1975 |
| Umfang: | X, 314 S. |
| Enthält: |
Ill. |
| Reihe: | Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte |
| Band: | 62 |
| Information: | Enth.: Teil 1. Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. - Teil 2. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| ISBN: | 3515019081 |
| Schlagwörter |
Lebensmittel
;
Kultur
;
Geschichte
Lebensmittelwissenschaft
|
| RVK-Notation: | |
| RVK-Notation: | |
| RVK-Notation: | |
| Hauptsprache: | Deutsch |
| Land: | |||a|| | |||||||| |
| B3Kat-ID: | BV001967450 |
| SIGNATUR : | 01/NU 2000 D536 S3 |
